La tendenza continua ancora: Lemon Bar, Mozzarella Bar ed ora Ice Bar.E' il secondo locale tutto di ghiaccio in Europa, oltre a quello di Stoccolma. Avrebbe magari dovuto aprire col caldo estivo, ma l'idea curiosa nata da Alessandro Rosso in collaborazione con l'Ice Hotel svedese. La temperatura è di 5 gradi sotto zero!!! Son di ghiaccio le pareti, i banconi, i bicchieri, i pavimenti, davvero tutto...ma i bagni?! L'Absolut Ice Bar ha una capienza di 100 persone ed all'ingresso verranno forniti mantelli e stivali termici, ma il caldo consiglio è di indossare già pelicce, stivali, scarpe ed accessori adeguati. Aperto dalle 18 alle 24, verranno serviti esclusivamente vodka e succhi di frutta, con anche piat
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ti tipici svedesi, come svedesi sono i baristi ed i camerirei. Per chi volesse una location un po' diversa per celebrare matrimoni, per eventi o pranzi di lavoro, l'Ice Bar è la novità della fredda stagione. Scordatevi le candele, però. Il locale può ospitare 100 persone alla volta; tutti gli arredi dell'ice bar verranno rinnovati ogni stagione data la deperibilità della materia prima e per questo la gestione farà arrivare direttamente dalla Svezia enormi blocchi di ghiaccio realizzati utilizzando le acque purissime del fiume Torne. All'ingresso saranno forniti speciali mantelli termici e stivali, proprio come negli Icebar, quelli svedesi.
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